photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Corrençon-en-Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine passionné(e) pour intégrer l'équipe de notre restaurant étoilé. Sous la supervision du Chef de Cuisine & de son Second, vous participerez activement à la mise en place et à l'envoi, tout en respectant les standards de l'établissement. - Assister dans la mise en place et la préparation des ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats - Réaliser des tâches de préparation de base : épluchage, découpe, etc.. - Contribuer à l'assemblage et à la finition sous la supervision des chefs de partie - Maintenir un poste de travail propre et organisé, en respectant strictement les normes HACCP Possibilité de loger

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Corrençon-en-Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le centre des Rambins, situé à Corrençon en Vercors, aux portes de la réserve naturelle, recherche un/e cuisinier/e pour les vacances d'été. Missions : Elaboration de menus équilibrés en lien avec la direction Préparation des repas du midi et du soir pour un public enfant (et personnel d'encadrement ) Adaptation des menus en fonctions des régimes spécifiques et allergies Entretien de la cuisine et traçabilité Maitrise des normes HACCP Poste nourri logé

Ressources supplémentaires